16:08 Сливочно - горчичный соус |
 Сливочно - горчичный соус идеален для рыбы 200 мл сливок 20-ти процентной жирности налейте в сотейник и поставьте на небольшой огонь. Добавьте одну чайную ложку белой горчицы и 4 чайные ложки дижонской горчицы, 2 чайные ложки мёда, выжмите сок четвертинки лайма или лимона и размешайте. Семена горчицы и кориандра прогрейте на сухой сковороде до потрескивания и тоже положите в соус. Когда он начнёт густеть добавьте мелко нарезанную зелень - укроп, петрушку и любую другую по вкусу, и снимите с огня.
|
|
|
Блог о вкусной еде
Готовьте с нами! Готовьте как мы! Готовьте лучше нас!
Главная » 2016 Март 22 » Сливочно - горчичный соус
Совет:
По возможности не пользуйтесь готовыми специями в молотом виде. Желательно самостоятельно размолоть их в ступке. Этот метод позволяет получить настоящий вкус и аромат той или иной пряности.